こんにちは、立川店です。
立冬も迎えて、JR立川駅前の北口大通りはケヤキの落ち葉でいっぱいです。そんな、今日この頃。いかがお過ごしでしょうか。
すっかり肌寒くなり、巷はお鍋コーナーが賑わっております🍲まだ秋を手放したくないのですが、日没が一気に早くなりました。夜は、よく煮込んだお野菜が美味しいなーという気温です。
そろそろ厚切り大根をしみしみにしたおでんが食べたいなぁ……と、最近のある日のお休みは今季最初の〝おうちおでん〟にしました。
各自、各地域、各ご家庭によって、おでん文化も様々だから面白いですよね。……というか、おでんってかなり自由なものですよね。お出汁に合えば、正直なんでもありというか。。。
こだわる方は、ご家庭のおでんでも居酒屋さん並みにあれこれ具材を細かく用意したり。楽しいですよね〜！何より温まるし🍶🍢
（今は手軽なパウチのおでんも売っているし、コンビニおでんも人気があるし、忙しい時も疲れた時も、いろんな形で楽しめるから良いですね）
うちは本当に、スタンダードな関東おでんです。ちくわぶマスト。表面がぐずぐずになるくらい煮込んだちくわぶ、大好きです。。。
おでんセットになっている練り物とか、ちくわぶ、こんにゃく……そういった具材は切るだけ＆鍋に入れるだけですが（茹で卵もマストでした！） 大根だけは自分の好きな厚さ＆しみしみ感にしたいのです。角っこ少し落として、ほんのり丸っこいフォルムにして。。。
重くてかさばるから圧力鍋が苦手なのと、ちょっと買い物へ出ている間など、目を離しても比較的安全に煮込めるという利便性から、よく炊飯器を煮込みに使ってしまいます。
ネットでも本でも〝炊飯器レシピ〟なんてジャンルもありますけど、実際ホント便利で楽なのですよね💧
（ストーブの上にお鍋をかけておいて、ゆっくりじっくり煮込むのも素敵ですが、集合住宅の場合は、そもそも石油ストーブ禁止のこと多いですよねぇ。。。
電子圧力鍋は安全だし便利だけど、そんなことより家具家電が増えるのは嫌なんだよなぁ…… という、何度も引っ越しをしている界隈は、赤べこのように頷くであろうボヤキです）
今年も自分好みのしみしみ大根から、おでん始めを迎えることができました。
やっぱり美味しい……しみしみ大根は、冬の間に何度でも量産したいです……。
シンプルに炊いて、柚子の香りとお味噌で、ふろふき大根もいいですね なんだかんだ、もう冬の感覚になってますね。。。
ちなみに皆様、おでんは辛子派ですか？柚子胡椒？？選べないから、どっちも楽しむ派ですか？
そろそろ、インフルエンザの流行なども怖いです。日々の風邪予防や予防接種で対策していても、不可抗力で罹患してしまうこともあります。
完全に防ぐのはなかなか大変だけども、温かいものをたくさん食べて、よく寝て、休むときはしっかり休んで……が、何よりですよね。
年末が近づくにつれ、何かとお忙しくなることと存じますが、皆様くれぐれもご自愛くださいね！
年末年始〜春先まで繁忙期のわれわれも、しっかり商売を頑張らなければならないので💪
早めに身体を整えて備えます〜！
そして、早くも「WINTER SALE」の時期となりました⭐
11月8日(土) 〜 24日(月祝)開催です↓↓
店頭は、本日の夜のうちに変わっております。ポップやポスターも用意ばっちりですよ！
今回の事前のお知らせは、メルマガと開催前日である本日更新の特設ページでした。
特設ページは、上の画像からも飛べるので、良かったらご覧くださいね！
ご来店前にご覧いただくと、「今回の予算はこのくらいかな〜」とか、「このブランドに●●色の●●柄あるかな〜」など、欲しい物を何となくでもイメージできますし、当日しっかり悩みたい部分が出てくると思いますので。
生地によっては早い納期の7Daysオーダーも可能です。通常はオプション料として＋3,300円(税込)いただいております。
……が！今回、一部のブランド生地に関しては、オプション料の3,300円(税込)がサービスとなります！秋冬物を取り急ぎ増やしたい＆買い替えたい方にオススメですよ！
成人式スーツもまだまだ承っておりますので、是非お立ち寄りくださいませ。
週末も皆様のお越しをお待ちしております♫
立川店 トクナガ
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